暑假期间饮服中心完成了一食堂二楼的就餐大升级改造以及二食堂美食城的引进，就餐模式得要很大的提升和丰富。这些都是从就餐环境上的提升，而抓好食品安全工作才能让师生们在优雅、舒适的环境下安心就餐，真正做到餐饮品质的“表里如一”。9月15日饮服中心协同食药监部门对各餐厅以及美食城各档口进行食品安全专项检查。

首先检查组对一食堂餐厅的仓库原料进行检查，查看是否有过保或变质情况，其次对冷菜间、食品留样、餐具消毒等重点环节进行查看。检查中，食药监人员着重指出，留样菜肴的克数规定已经从原先的100克提升到了125克，要求食堂员工要保质保量做好留样工作。

随后，检查组一行又来到二食堂美食城，对原料的索证索票、消防设备的配备情况、灭蝇设备的规范安装以及食品添加剂的使用情况进行了逐一检查。

通过此次检查也发现了一些问题，如一餐厅的部分台账未写明负责人，美食城的灭蝇设备摆放不规范，零星添加剂未做到专柜保存、专人领用等，需要在之后的工作中进行整改落实。

在开学初开展专项检查，及时做到查漏补缺，确保就餐环境与质量安全的双提高。