从3月25日起，一食堂一楼新开设了一个特色面条窗口，就餐情况火爆，从开始售卖到供餐结束，窗口的队伍就没有中断过。那生意为什么会这么火爆，特色面到底特别在哪里呢？让我一一道来。

首先是聘请了专门烧面的师傅，他原先是三楼特色档口烧麦疙瘩和面条的，有六年多的烹调经验，口味也得到了师生的认可，这次聘请他掌勺，也算是餐厅的“规划人员”。其次是面条品种繁多，共有十五个以上的品种可供挑选，除了有常规的雪菜肉丝面、青菜鸡蛋面之外，酸菜肥牛面、鸭胗面、爆鱼面、排骨面都是招牌面，点击量都是最高的。另一方面就是制作讲究，除了汤底选用高汤外，不管队伍多长，都坚持一碗一碗的烧制，确保每一碗面条的质量。

特色面条窗口的推出，是中心创新服务的又一新举措，在更好服务师生的同时也积极探索提升工作效能的思路。