为进一步强化食堂从业人员消防安全意识，提高消防安全事故的应急处理能力，4月24日，后勤基建部饮食服务中心开展消防安全培训，培训由监控主管沈奇主持。

本次消防安全培训围绕三点展开：一是操作安全培训。让员工了解到在各自岗位容易引起火情的关键环节，如厨房间开油锅人不离岗，闭餐结束需关闭气阀；洗碗间、售菜区使用大功率电器的，需定期检查线路是否老化，闭餐关闭电源等;二是灭火器使用教学。向员工演示灭火器的正确使用方法并进行抽查，确保员工做到遇火情不慌张;三是进行火灾演练。发生火灾时做到人员有序疏散，及时脱困。

此次培训加强了员工的消防安全意识，提升了预防火灾、处理火灾突发事件的应急能力，为创建平安和谐校园夯实了基础。（文：戴依婷/图：谢应灿）