为进一步推进学院食品安全自查整治专项行动，提升食堂有害生物防治能力，确保广大师生饮食安全，3月13日，后勤基建部开展鼠类等有害生物防治培训。校内餐饮从业人员参加培训，饮食服务中心监控主管担任主讲。

沈奇通过生动的案例和图片展示，指出鼠类等有害生物的危害，使员工们深刻认识到这些生物对人们生活的潜在威胁；详细讲解了餐饮行业病媒生物防制标准，特别针对下水道出入口、天花板、仓库等食堂重点部位的病媒生物防制提出了切实可行的防制方法。他希望食堂工作人员提高对病媒生物防制工作的思想意识，坚决落实卫生管理工作制度，及时清理垃圾、食物残渣，封堵鼠类可能进入的缝隙和孔洞，从源头上切断其生存条件，有效保障食品安全。

后勤基建部将在做好食堂常态化监管工作的同时，立足职能，开展食品安全抽检、走进食堂等活动，严把食品安全关，全力守护广大师生‘舌尖上的安全’。（文：杨洁、戴依婷/图：戴依婷）