6月12日，饮食服务中心对二食堂美食城开展食物中毒应急演练活动。

活动中，餐厅经理在发现有个别就餐人员出现不适症状、上前询问情况确认情况后，第一时间与饮服中心汇报情况；中心监控主管及时与医务室联系寻求救治，并在同一时间赶到现场；在初步判断为食物中毒后，监控主管联系餐厅经理下架学生所涉及的就餐菜肴、进行封存，并对该档口做暂停营业处理。整个演习过程大家通力合作，充分按照食物中毒应急预案流程，各环节紧密开展，圆满完成本次演练。

演习结束后，饮服中心召开全体美食城员工会议，通报此次食物中毒全过程，要求每位员工加强思想意识，提高思想认识，掌握防控预案流程，做到“忙而不乱”。

饮服中心通过此次演练检验了应急预案的实效性，加强了档口员工的风险防范意识，提高了二食堂员工及相关人员对突发事件的处理能力，做到风险可防、可抗，遇到问题处理及时、高效，让师生吃得更放心、安心。