世界花园大会将于 2018 年 4 月 27 日——5 月 3日在浙江省海宁市长安花卉小镇召开。届时将有来自中国、美国、英国、荷兰、法国、比利时、德国、芬兰等20多个国家的1000多位行业大咖齐聚峰会。而咱们浙江财经大学东方学院不仅作为此次大会的主会场，还承接了大会的餐饮服务。如此高规格的餐饮服务保障工作，对于东方学院以及我们饮服中心来说是一次前所未有的挑战和机遇。为了做好这次大型活动的服务保障工作，饮服中心上下一心，共同努力。

在菜谱制定上做到中西合璧、精益求精。为了最大限度满足届时来自世界各地参会人员的味蕾，在大会前一个月就关于菜肴选择问题和主办方进行反复沟通，经过十余次的菜谱修改，最终确定了A、B、C三个套餐供大家选择。既有符合外宾口味的三明治、黑椒牛柳、香煎鸡排以及咖啡，也有地道的中式菜肴红烧肉、油爆虾、干煸花菜等。

在食品安全方面做到事无巨细、严格把关。针对这次世界花园大会的就餐服务启动重大活动餐饮服务食品安全保障应急预案，对菜肴采购、加工、烹调的各个环节进行全程独立防控；原料都为当天采购，做好索证索票，单独成册，菜肴用到的所有调料必须在烹调时方可进行启封，同时所有原材料都事先经过相关检测部门抽样检测，确保无农药残留和病菌侵入。除此之外对晨检、冷菜制作、菜肴留样、餐具消毒等重点环节进行严格把控，做到万无一失。

在窗口服务上做到细心、贴心，对所有服务人员进行集中培训指导，对客人提出的要求尽可能满足，提出的问题第一时间进行答复。为此次活动中心统一购置了一批全新工作服，用最饱满的精神状态和最热情周到的服务，迎接世界各地宾客的到来。

通过顺利完成此次世界花园大会餐饮服务的接待任务，对我们的餐饮工作是一次历练，也是一次提高。同时借助这个平台向世界各国的宾客展现咱们东大后勤人的服务风采。