软糯香甜的汤圆是南方人对于冬至的记忆，而咸鲜多汁的白菜猪肉水饺则是让北方的一家老小在冬至这天团聚的理由。为了让师生共同感受南北方不同的冬至习俗，通过亲手制作与美食分享的过程，增进对中国传统节日文化的认同与传承。12月20日，在冬至前夕，饮食服务中心开展了“冬至南北美食大比拼”活动。

此次活动有南、北方同学共24人参与，被分为豆沙汤圆、猪肉汤圆、白菜猪肉水饺和韭菜猪肉水饺四个队伍。为了让南北方同学感受彼此冬至习俗，特意让北方同学制作汤圆，而南方同学尝试包饺子。在活动开始前，中心策划人先向大家介绍了南北方冬至习俗的由来，南方人说话比较绵软，口味也偏甜，所以软糯香甜的汤圆很符合这样的性格特征；而冬至时节，北方天气寒冷，白菜是餐桌上吃的做多的蔬菜，而白菜又与“百财”谐音，因此味美多汁的白菜猪肉水饺是北方人冬至热炕头上必定会有的一道美食。

在冬至美食制作中，南方同学对饺子如何成形显得有点无从下手，馅料包得太多就会“露馅”，包得太少又显得不饱满，成形后还无法起立起来。相比之下北方同学做起汤圆来则显得游刃有余，由于有较好的面食功底，汤圆剂子摘的整齐划一，搓球动作麻利娴熟，做出来的汤圆个个大小一致。待到分享环节，各组使出浑身解数招徕食堂就餐的食客前来品尝自己制作的冬至美食，每一位食客所选择品尝的冬至食物都能为本组增加一个红苹果。

最终由北方同学制作的豆沙汤圆率先被领完并获得了最多的红苹果，成为了本次活动的“冬至之星”。该组成员王文静同学说道：“作为一个北方人，我原本想包自己最拿手的水饺，结果没想到阴差阳错包汤圆还拿了这个‘冬至之星’，真的既意外又开心！”。而更让我们策划组感到意外收获的是在北方组中还“混”进了一位南方人，据事后了解到这位南方女同学来自杭州，而拉她进组的男同学则是北京人，他俩在活动结束后，还相互交换品尝对方家乡的冬至美食。

东方学院有来自天南地北的学生，而在冬至这一天，食堂用这个活动将大家聚在一起，品尝冬至的滋味。