【优质服务月】鱼跃东方,愉悦味蕾

来源:饮食服务中心 发布:2021-11-26

对于冬天常挂在嘴边关于吃的口头禅往往是“冬吃萝卜赛人参”。而事实上,河里的鱼儿到了冬季也是最为肥美的时候。今年的捕鱼节在景行湖中共收获2000余斤鱼,而如何让这些鱼变成师生餐桌上的美食,这个任务就落到了食堂的肩上。

11月24日,厨房里异常忙碌,厨师们各显神通制作各色鱼肴,有海宁爆鱼、糖醋鱼块、葱油草鱼、剁椒鱼块、酸菜鱼、清蒸鱼头等近十个品种在中餐时段免费提供给师生品尝。

当餐共免费送出鱼菜4000余,几乎每位就餐师生盘中都有一道鱼菜,掀起了一股吃鱼热潮。

此次鱼肴免费送活动再次检验了餐厅组织开展大型餐饮保障工作的能力,展现了厨师菜肴制作的技艺,共同分享了丰收的喜悦,感受味蕾的“鱼”悦!(文:沈奇/图:梁欣怡)


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