【劳动育人】艾叶正茂,“青”近你我

来源:饮食服务中心 发布:2024-03-27

在这个春意盎然的季节,一场别开生面的厨艺课堂活动在一食堂二楼展开。本次活动的主题是传统美食——青团的制作,旨在让同学们在参与中感受传统文化的魅力、体验劳动的乐趣。

活动开始,面点师魏芬玲向同学们详细讲解了青团的制作流程和要点,包括调制青汁、面团的揉搓方法、手工馅料包制及青团蒸制方式等。同学们听得津津有味,跃跃欲试。

将面团揉搓成光滑圆润的小球,小心翼翼地将咸菜笋馅或鲜香的芝麻馅包裹进面团中,一个两个三个……很快手法便熟练了起来。经过一段时间的忙碌,一个个翠绿可爱的青团呈现在大家面前。它们形状规整,颜色鲜亮,散发着淡淡的艾草香。见此,同学们兴奋不已,纷纷表示这是他们亲手制作的最有意义的美食。

最后,同学们带上蒸好的青团,与后勤基建部党支部一起送往当地养老服务中心,为那里的爷爷奶奶们送去了一份温馨的关怀。

“亲手制作青团并送到养老院”,此次活动不仅让同学们感受到了传统文化的魅力,也让他们深刻体会到了敬老爱老的重要性。参与活动的同学表示之后会继续用实际行动传递温暖和关怀,让社会充满爱和美好。(文:张椰梅/摄:杨洁)


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