——后勤基建部联合财税学院共同开展劳动育人课程

为进一步践行学院“三全育人”，在后勤基建部“劳动育人”总体规划下，11月17日，后勤基建部联合财税学院共同开展了一场以长安非物质文化遗产——宴球制作体验为主题的劳动育人课程。本次课程特邀长安宴球制作非遗传承人谢亚芬进行授课。

课程伊始，后勤基建部相关工作人员向同学们讲解了长安宴球的历史文化以及宴球制作所需的食材、工艺等。谢亚芬向同学们展示了制作宴球的原料，并对如何处理原料、搅拌配料、制作成品等宴球制作工序进行了详细演示。在她的带领下，参与课程的同学们跃跃欲试，纷纷参与到制作体验中来。

刮鱼糜、打鱼泥、捏宴球、裹猪皮……每一个看似简单的步骤，都蕴含着不少“窍门”，体验的同学们纷纷感慨：“小小宴球，竟饱含诸多门道，对它的敬意又多了几分！”裹制好的宴球由后勤师傅们现场烹调。15分钟后，同学们都品尝到了自己的劳动成果。

这堂生动的宴球制作体验课程已经结束，但是后勤基建部为师生服务之旅还未结束。接下来，后勤基建部将继续以“师生需求”为导向，积极拓宽服务领域，为建设一流后勤团队而努力。