——学院以多种形式劳动课程赋能劳动教育新路径

3月17日下午，浙江财经大学东方学院食堂内香气四溢、笑语盈盈，一堂别开生面的大学生劳动教育课程在此展开，80余名学生齐聚于此，在食堂面点师傅的带领下亲手参与制作具有江南风味和学院特色的“东方酥饼”。这堂实践课既是深化劳动教育课内容改革的创新实践，更标志着“东方酥饼”这一校园美食，将以餐饮文化品牌的样板更加深入每位同学的心。

课程现场，后勤劳动导师魏芬玲以“一揉一擀”的演示揭开课程序幕，从水油皮擀至成剂、油酥面团揉搓变剂及“小包酥”的包制，每个剂子的分量、醒发时间、烤箱温度等，都事无巨细地向同学们展示并说明原理。参与课程的同学感慨道：“没想到小小一个60克的酥饼，经历了这么多道工序！”

在魏老师的鼓励和带领下，同学们纷纷上台体验包制，“面皮要擀成中间厚、边缘薄的碗状，才能稳稳兜住馅料”，参与的同学们一边听着魏师傅的包制口诀，一边用虎口慢慢收拢面皮，有位同学打趣道：“这好像是再给酥饼穿百褶裙”。最终，包好后经过烤制，同学们都尝到了自己包的酥饼，纷纷表示，这就是我记忆里的“东方味道”啊！

本次课程任课老师高贺表示：“像魏芬玲这样的劳动导师，通过自身的才智与勤奋不断钻研服务师生的技能，是每一位师生的榜样，也是学院劳动育人的生动体现！未来，学院将以更多劳动导师为依托，搭载形式更加多样的劳动教育课程，不断提升学院劳动教育的创新叙事能力。”（文：戴依婷/图：王维佳）