为进一步提升校园食品安全突发事件应急处置能力，切实保障师生舌尖上的安全，6月6日上午，后勤基建部饮食服务中心联合校医务室、学生权益部等共同开展了一场食物中毒应急演练。

演练模拟食堂就餐时段，多名学生在用餐后相继出现腹痛、呕吐、头晕等疑似食物中毒症状。事件发生后，食堂第一应急小组第一时间到达现场，询问学生情况后立即上报学校相关领导及上级应急情况处置领导小组。同时，医务人员迅速赶到现场，对食物中毒学生进行紧急救治，并将症状较重的同学转送医院。第三应急小组根据现场中毒情况暂停餐厅供餐，对可能引起食物中毒的环节进行逐一排查，并将留样菜肴送疾控中心检测。

整个演练过程紧张有序，各应急小组职责清晰、反应迅速、衔接紧密、处置得当。演练结束后，所有参与人员进行了全面复盘与总结。

食品安全无小事，本次演练是对校园食品安全日常管理和应急处置能力的一次重要检验和提升，今后后勤基建部饮食服务中心将不断完善应急预案，构建反应迅速、运转高效、保障有力的校园食品安全应急体系，为平安和谐的校园建设提供有力支撑。（文/摄：戴依婷）