10月26日上午，后勤基建部监控小组对学院一食堂一餐厅、二餐厅及美食城进行了食品安全专项检查。

本次专项检查，对食材的存放环境进行详细查看，要求全部离地离墙存放，做好灭蝇工作，确保食得安心。在检查过程中，还重点查阅了食品添加剂、留样菜的登记工作，抽查留样菜的具体情况。经查，工作规范到位，食品添加剂使用记录完整，每餐留样菜，留样克数、种类符合要求。

切实防范食品安全风险，把住操作关，守护东方师生舌尖上的安全，是后勤人的不懈使命。我们将实之又实，细之又细，全力保障餐饮安全。（文/摄：孙静）