“洗刷刷，洗刷刷，洗刷刷”，走进食堂准备买饭就能听见这首不完整的歌曲，顺着歌声我们走进食堂的洗碗房，迎面而来的是一阵热气。只见洗碗机冲刷着餐盘，洗碗机旁的叔叔阿姨，一边把油腻腻的餐盘放入洗碗机内，一边把滚烫的餐盘从洗碗机另一头接住放入筐内；那水池边也有几个阿姨低着头在洗刷着筷子和勺子。

食堂的洗碗工早上六点就到餐厅，准备早餐前餐盘的放置、卫生清理、清洁餐具。他们一餐需要清洗碗3000多个，餐盘5000多个，筷子5000多双，勺子2000多个，深浅菜盘200多个，还要把消毒好的筷子、勺子整理整齐放入相应的餐具容器。由于工作性质的缘故，他们大部分时间是站着工作，一个班下来，他们的衣服是湿透的，双脚往往都肿了，双手也是长时间浸泡在水中，原本美丽的双手已经被泡得开始泛白。但对于此，他们毫无怨言，总是尽自己的最大努力洗掉每一滴油渍，对每一个餐具进行消毒，确保师生用具干净整洁。

他们默默无闻地坚守在自己的岗位上，从不抱怨，在平凡的舞台上唱响自己，绽放光芒。

（文/图：张椰梅）