【后勤保障】监管并行、共守食安

来源:饮食服务中心 发布:2024-03-08

3月7日,海宁市长安镇市场监督管理小组一行来校开展监督抽查,饮食服务中心主任彭亚东进行接待。

抽查小组一行对餐厅的台账、食品储存、加工场所区域、消防安全等进行实地抽查。从检查情况来看,饮食服务中心食品安全制度落实情况较好,索证索票齐全,台账完整准确,厨具与工具摆放整齐有序抽查小组对中心的总体工作表示认可,同时也针对最新食品安全要求提出建议,比如操作区域地面应保持干燥、员工通道不锈钢大门应加装防鼠板

随后,抽查小组一行对校园内合作经营单位进行检查。

食品安全无小事,中心将更细致全面地守护食品安全,守护师生舌尖上的安全。(文/图:戴依婷)

 

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