【后勤保障】后勤基建部开展食品安全及设施设备专项检查

来源:人事监控部 发布:2021-04-26

4月26日,后勤基建部监控小组对校园各餐厅和部分教学楼、实验楼的公共设施设备进行了全面检查。

监控小组先后对一餐厅、二餐厅、美食城的餐厅窗口、冷菜操作间、原材料仓库、厨房等进行了检查。整体状态良好,窗口整齐整洁,工作人员热情服务;粗加工区间符合加工流程;每餐留样菜,留样克数、种类符合要求;餐具按要求清洗;仓库食品生产日期新鲜、存放规范;进货单据、检验检疫证书齐全。

检查人员在检查教学区的环境卫生、设备设施等时发现,教学楼室内外环境整洁、室内设施完备,但也存在个别楼宇通道应急灯缺失、瓷砖踢脚线掉落情况。

后勤人将持续做好校园食品安全及环境设施设备安全保障工作,为学院师生提供优质的服务。(文:孙静/图:祝月平、张丹)


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