【后勤保障】后勤基建部开展食品安全及设施设备专项检查

来源:人事监控部 发布:2020-10-26

为做好疫情防控期间的后勤保障工作,后勤基建部监控小组于10月22日、23日组织开展了餐饮服务、公共基础设施设备及劳动纪律等情况的综合大检查,此次检查由后勤基建部副部长金佩霞、后勤基建部监控小组及饮服中心、物业中心相关工作人员参加。

undefined

10月22日先后对一餐厅、二餐厅、美食城的餐厅窗口、冷菜操作间、原材料仓库、厨房等进行了检查。一餐厅后厨走廊安全出口标识损坏未及时更换存在一定的安全隐患,检查还发现洗切间有物业工作人员与洗切工聊天,在一定程度上影响了餐饮服务的精神风貌。二餐厅在留样间进行抽查,发现留样重复现象,应加强操作的规范性,另外仓库的储物架原材料分类不明确,应加强原材料分类统一。上月复查的卫生问题基本解决,总体来说状态良好,运行稳定。另外美食城上月的泡沫箱堆积问题没有得到解决;部分窗口依然没有对菜品进行防蝇保鲜;后厨纱窗不干净,涉及到成本问题也没有全部解决;另外发现有个别员工的健康证已过期,已责令相关人员立即整改。

undefined

10月23日检查人员先后对教学区的环境卫生、设备设施等进行仔细的排查。发现上月月检的一些问题已整改,如地面石板松动或破损、路中电线裸露、绿植小面积枯萎等。检查发现教学楼楼梯贴脚线积灰,教室门口及厕所开关破损。教室内也存在不同程度的破损,如桌面破皮、窗帘钩坏、瓷砖贴脚线掉落等。另外发现五教卫生间门口窗台上放拖把,二教四楼走廊外平台画架堆积影响物业进出配电房,二教三楼楼梯展板松动。

此次检查发现上月月检的部分问题已经得到相应的解决,但还存在一些的问题,后勤基建部将继续全心全意保障好在校师生的生活。

关闭